Содержание:
Предлагаем начать с короткой истории. Как Вы отреагируете, если мы скажем Вам, что кордицепс и зомби тесно связаны? Звучит невероятно, не так ли? Однако считается, что гриб кордицепс был обнаружен случайным образом, когда какой-то фермер заметил, как его козы поедают подозрительные грибы на холме. Он также заметил, что животные вдруг стали вести себя намного энергичнее и хаотичнее.
С течением времени кордицепс превратился в ценный компонент в пищевых добавках, повышающих выносливость. Уникальная способность этого гриба улучшать поглощение кислорода оказалась незаменимой для сопротивления мышечному стрессу и повышения общей производительности, что привело к его популяризации среди любителей фитнеса и профессиональных спортсменов.
А недавно интерес к кордицепсу подскочил до небес благодаря его связи с хитовой видеоигрой, а также сериалом “Последние из нас” (вот почему вначале мы упомянули зомби). Тем не менее, даже до своего голливудского дебюта кордицепс был востребованным ингредиентом в народной медицине, а позже в спортивном питании, предлагая множество полезных качеств для здоровья.
В этой статье мы хотим подробно изучить кордицепс, рассмотреть его подтвержденные преимущества и потенциальные недостатки для человека. Может он действительно превращает людей в зомби, как это происходит с муравьями и прочими насекомыми?
…
Важное примечание: этот материал в первую очередь является информирующим, и его не следует воспринимать как прямой медицинский совет. Перед началом новой тренировочной программы или диеты всегда рекомендуется проконсультироваться с профильным специалистом. Мы не являемся источником медицинской информации. Наше мнение и наши статьи не предназначены для использования в качестве руководства по диагностике, профилактике и лечению заболеваний. Они не являются заменой консультации квалифицированных специалистов.
Что такое кордицепс?
Грибы кордицепс (среди которых кордицепс китайский, японский, бугорчатый, офиоглоссовидный, грациозный и военный) действительно могут расти на насекомых, что является уникальным для пищевого ингредиента. Тем не менее, несмотря на свое странное происхождение, дикие кордицепсы были неотъемлемой частью традиционной китайской и гомеопатической медицины на протяжении многих столетий, до того как превратиться в модный компонент пищевых добавок.
Когда-то кордицепсы были настолько ценными, что их разводили эксклюзивно для правящей семьи (в древнем Китае). Сотни лет они оставались дорогостоящим ингредиентом в народной медицине и лишь в последние десятилетия опустились до обычной (или спортивной) медицины.
Плодовые тела кордицепса напоминают пальцевидные океанские кораллы и обладают ароматным вкусом с земляным или ореховым оттенком, подобно каштановым грибам. Крайне редко встречаясь в естественных условиях, сегодня их в основном специально выращивают для изготовления пищевой и лекарственной продукции.
5 главных преимуществ кордицепса
Вот основные полезные качества этого странного, но чрезвычайно интересного гриба.
1. Эффект на выносливость и восстановление
По всей видимости, он обладает свойствами, повышающими уровень энергии.
Дополнение рациона питания кордицепсом дает разнообразные преимущества для качества жизни, включая увеличение уровня энергии, повышение сопротивляемости признакам старения и улучшение функций иммунной системы.
Шестинедельное исследование, которое проводилось с участием 30 здоровых людей среднего и старшего возраста, оценивало влияние кордицепса на физическую выносливость. Участников разделили на две группы, одной из которых ежедневно давали 3 грамма синтетического штамма кордицепса под названием CS-4, а другой – плацебо. Для измерения физических показателей использовался велотренажер.
По итогам исследования участники, получавшие пищевую добавку, продемонстрировали увеличение VO2 макс на 7%. Тогда как во второй группе не было обнаружено статистически значимых улучшений (впрочем, как и ухудшений).
2. Улучшение когнитивной производительности
Кордицепс не только увеличивает физическую производительность, но также играет некоторую роль в поддержании умственной работоспособности и концентрации, влияя на центральную нервную систему и надпочечники в организме человека.
Если говорить простым языком, то кордицепс способствует биохимическим процессам, которые благоприятно влияют на мозг человека при интенсивной умственной или психологической нагрузке. Исследования показывают, что на фоне его приема улучшается кровообращение в клетках мозга, что помогает бороться с умственной усталостью и поддерживать когнитивные функции.
3. Омолаживающий эффект
Мы уже рассказывали, что кордицепс обладает богатой историей в традиционной китайской медицине. Особенно он был популярен среди пожилых богатеев, поскольку считалось, что употребление “зомби-грибов” увеличивает энергию, уменьшает усталость, повышает либидо и потенцию. Эти эффекты даже подарили грибу прозвище “Гималайский Виагра”. В народе кордицепс часто сочетали с женьшенем и родиолой розовой, которые обладают схожими эффектами.
Современные исследования подтверждают благотворное влияние кордицепса на стареющий организм. Даже при относительно небольших дозах у испытуемых происходило увеличение антиоксидантной активности (снижение окислительного стресса), что шло на пользу не только сексуальной функции, но и памяти человека. И был один эксперимент на животных, который показал, что лабораторные мыши, получавшие кордицепс, переживали на несколько месяцев грызунов на плацебо.
4. Противоопухолевые свойства
Хотя требуются дополнительные исследования с участием людей, лабораторные данные намекают, что кордицепс как компонент пищевых добавок и лекарственных средств может обладать потенциалом при лечении рака.
Так авторы обзорного исследования, датируемого 2022 годом, полагают, что кордицепс может непосредственно воздействовать на опухолевые клетки, либо тормозя их рост, либо вызывая их гибель. Он также может помочь предотвратить распространение раковых клеток в другие части тела. Кроме того, кордицепс играет определенную роль в усилении иммунного ответа организма против опухолевых новообразований, укрепляя естественные механизмы защиты.
В исследованиях в пробирке кордицепс продемонстрировал противоопухолевые эффекты на различных типах раковых клеток, включая лейкемию, опухоли кишечника, легких, печени, мочевого пузыря, молочной и предстательной железы (рак груди и рак простаты соответственно).
5. Укрепление сердечно-сосудистой системы
И последний по очереди, но не по значимости эффект кордицепса заключается в том, что он способствует укреплению сердечно-сосудистого здоровья благодаря своим природным противовоспалительным и кардиопротекторным свойствам, причем они научно подтверждены и достаточно выраженные. Это в дополнение к способности “зомби-грибов” увеличивать физическую выносливость за счет улучшения функций сердечно-сосудистой системы, в частности благодаря увеличению циркуляции крови.
Анализ исследований за 2020 год показал, что кордицепин, – основное биологически активное соединение в кордицепсе, снижает уровень “плохого” холестерина (липопротеинов низкой плотности), а также общего холестерина и триглицеридов. Более того, в 2021 году исследователи установили, что СМ1, – полисахарид, получаемый в том числе из кордицепса, эффективно снижает уровень липидов в крови. Результаты были получены преимущественно в экспериментах на животных. Тем не менее, они являются достаточно убедительными, чтобы с уверенностью говорить о кардиопротекторных качествах кордицепса по отношению к организму человека.
Может ли кордицепс причинить вред?
Кордицепс – странный и удивительный гриб. Он привлекает внимание не только своим происхождением, но и, как мы уже выяснили, многосторонним положительным влиянием на здоровье. От увеличения работоспособности до противоопухолевых свойств, этот гриб издревле занимает особое место в народной медицине и становится все более популярным среди современных пользователей пищевых добавок.
Несмотря на впечатляющий список полезных качеств, связанных с употреблением кордицепса, также важно учитывать потенциальные нежелательные эффекты. У некоторых людей могут возникнуть аллергические реакции, такие как кожные высыпания, зуд, головные боли или приливы жара. К тому же существует риск взаимодействия с определенными лекарственными препаратами, что намекает на необходимость предварительной медицинской консультации. В редких случаях, в основном при длительном употреблении кордицепса, фиксируются случаи желудочно-кишечных расстройств.
Конечно, это не фармакологический препарат с тяжелым побочным действием и обширным списком противопоказаний к применению. Тем не менее, прежде чем дополнять свой рацион питания кордицепсом, мы рекомендуем проконсультироваться со своим лечащим врачом. Особенно это касается людей с предрасположенностью к аллергиям и пациентов, проходящих через восстановление после травм или операций.
По материалам (источники):
- AthleticPharma.com
- ironmagazine.com/2023/youve-heard-of-cordyceps-now-how-can-it-help-you
- link.springer.com/article/10.1007/BF02836405
- pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5236007
- pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21061463
- faseb.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1096/fasebj.25.1_supplement.599.1
- mdpi.com/1420-3049/27/19/6576
- mdpi.com/1420-3049/25/12/2735
- lipidworld.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12944-021-01606-6
