Содержание:
- Диета запрещает отдельные продукты питания или целые пищевые группы?
- Нравится ли Вам еда, которую предлагает диета?
- Новая диета подходит или нет вашему образу жизни?
- Диета Вам по карману в долгосрочной перспективе?
- Насколько выбранная диета гибкая и позволяет изменения?
- Поддерживает ли окружение ваши новые пищевые привычки?
- Вашей диеты можно придерживаться, не ощущая лишений?
- В заключение: рекомендации для диетирующих
Экспериментальные диеты существуют уже так давно, что нам трудно вспомнить, когда именно они появились. Новые диеты или новые вариации старых всегда сопровождаются разнообразными обещаниями, причем не только похудения, но и улучшения здоровья. Некоторые диеты позиционируются не просто как повседневный план питания, а как совершенно новый образ жизни.
Хотя модная диета может показаться многообещающей, они часто оказываются не долгосрочными, что как правило приводит к неудачам, или если прогресс все-таки был достигнут, то к возврату потерянного веса после отказа от диеты. Секрет выбора правильного плана питания или программы похудения кроется в том, чтобы найти такие, которые будут устойчивыми в конкретно вашем случае и удовлетворят ваши индивидуальные потребности.
Вот 7 пунктов, которые необходимо учесть перед началом новой для себя диеты.
1. Диета запрещает отдельные продукты питания
или целые пищевые группы?
Многие диеты сосредотачиваются на исключении определенных продуктов или целых пищевых групп. Сахар, злаки и в целом углеводы часто исключаются или значительно ограничиваются в большинстве современных диет.
"Я потеряю вес, ограничивая потребление углеводов?" Скорее всего, да – по крайней мере, вначале.
Углеводы сохраняются в наших печени и мышцах в форме гликогена. На каждый грамм гликогена приходится 3-4 грамма воды. При ограничении углеводов в плане питания запасы гликогена и связанная с ними вода истощаются. Поэтому изначально при низкоуглеводной диете (например, при кето-диете) можно заметить значительную потерю веса вплоть до нескольких килограммов. В первую очередь это происходит именно из-за потери жидкости.
Еще один момент, на что стоит обращать внимание – есть ли в списке под запретом какие-то продукты или пищевые группы, которые нравятся именно Вам? Ограничение потребления любимых продуктов со временем может приводить к обжорству или к срывам диеты, зачастую с возвращением лишнего веса или как минимум с ощущением дискомфорта от отсутствия результатов, несмотря на потраченные силы и время.
Кроме того, разные продукты и пищевые группы содержат разные питательные вещества, витамины и минералы. Среди прочих последствий, жесткие ограничения в плане питания могут привести к нехватке ценных микроэлементов.
2. Нравится ли Вам еда, которую предлагает диета?
Совершенно новая диета может выглядеть многообещающе на первых парах, однако если Вам не нравятся включенные в рацион продукты питания, то, скорее всего, Вы не сможете долго ее придерживаться. Если Вас насильно заставлять есть пищу, которую в обычных условиях Вы стараетесь избегать, то не стоит питать надежд, что диета окажется долгосрочной и поможет Вам достичь поставленных целей, будь то в снижении лишнего веса или в наборе мышечной массы. Можно сказать, это такое же устное правило, как и ограничение или исключение продуктов, которые Вам нравятся, что зачастую приводит к срывам диеты.
3. Новая диета подходит или нет вашему образу жизни?
Старт новой диеты требует формирования новых привычек и изменения существующих. Если Вы переходите от приготовления еды дома несколько раз в неделю к приготовлению каждого из своих приемов пищи, то это серьезное изменение, требующее долгого приспосабливания.
Понятное дело, изменение поведенческих и пищевых привычек займет какое-то время. И когда ваша новая диета требует радикальных изменений в планировании меню, покупке продуктов, способах приготовления блюд или времени и способах употребления пищи, то вероятно, Вам будет сложнее добиться успеха.
Если ваш образ жизни предполагает посещение ресторанов с семьей, друзьями или коллегами, долгие путешествия и командировки, частые корпоративы и другие социальные мероприятия, тщательно поразмыслите, как выбранная диета будет работать в таких условиях. Возможно, Вам придется сидеть и наблюдать, как другие наслаждаются едой. В то время как Вы будете таскать с собой контейнеры с заранее приготовленными блюдами, чтобы не отходить от плана питания. Если эта мысль доставляет Вам дискомфорт – значит, выбранная диета Вам не подходит.
4. Диета Вам по карману в долгосрочной перспективе?
План питания на основе свежих, цельных и высококачественных продуктов с минимальной обработкой – звучит замечательно, но, если Вы не можете позволить себе постоянно приобретать эти продукты, то впереди Вас ждут только финансовый дискомфорт и психологический стресс. Не говоря уже о снижении результатов или их отсутствии из-за расхождений между запланированным и фактическим рационом питания.
Кроме того, когда диета требует приема пищевых добавок для замещения недостающих питательных веществ, то это также может неслабо ударить по карману. В частности, когда речь идет о новомодных диетах, подразумевающих использование экзотических продуктов питания и соответствующих пищевых добавок.
5. Насколько выбранная диета гибкая и позволяет изменения?
Некоторая гибкость необходима, чтобы иметь возможность адаптироваться к изменению обстоятельств. Возможно, Вы забудете еду дома, будете вынуждены поужинать с начальством, отправитесь в командировку… или о себе дадут знать какие-то другие рабочие, а может социальные обязанности. Знаете ли Вы, как справиться с такими ситуациями? Предусматривает ли выбранный вами план питания гибкость, для того чтобы подстроиться под изменения в расписании и рационе? На эти вопросы нужно знать ответ, если Вы хотите, чтобы ваша новая диета работала в долгосрочной перспективе.
6. Поддерживает ли окружение ваши новые пищевые привычки?
Как ваша новая диета повлияет на окружающих? Будете ли Вы питаться как-то по-другому, чем ваши друзья и близкие? Согласны ли они с этими изменениями? Хорошо, если у Вас будет поддержка. И еще хорошо, если у Вас будет близкий знакомый, которому можно задать вопросы об этой конкретной диете или в целом получить рекомендации по правильному питанию.
7. Вашей диеты можно придерживаться, не ощущая лишений?
Некоторые диеты предназначены для изменения образа жизни в долгосрочной перспективе или даже на постоянной основе, в то время как остальные предполагают ограниченный по времени план питания (до тех пор, пока не будут достигнуты определенные результаты). В любом случае, сможете ли Вы придерживаться строгих условий диеты, не ощущая, будто жизнь проходит мимо Вас? Это мне нельзя, а это можно, но совсем немного – и так далее по списку, что может сказаться на вашем психологическом состоянии и социальном положении.
Если Вы ответили "нет" или не уверены в ответе, то, вероятно, выбранная диета Вам не подходит.
В заключение: рекомендации для диетирующих
Итак, что делать дальше, когда Вы ознакомились с 7 пунктами выше?
Во многом это зависит от лично ваших целей. Если цель – сбросить лишний вес, то все диеты работают одинаковым образом, создавая дефицит калорий. Этого можно достичь разными способами, но лучшим будет сбалансированное питание, включающее в себя как продукты, которые Вам нравятся, так и продукты, которые обеспечивают необходимые питательные вещества, создавая умеренный дефицит калорий (умеренный, но достаточный для потери 0,25-0,5 килограмм веса каждую неделю).
Оптимальное количество калорий, макро- и микроэлементов будет различаться от человека к человеку. Профессиональный диетолог может помочь разобраться в том, что нужно именно Вам для достижения поставленных целей в кротчайшие сроки – по возможности без кардинальных изменений пищевых и поведенческих привычек, а главное, не ощущая лишений.
А если Вы хотите самостоятельно пройти весь путь от и до, то в таком случае не пренебрегайте следующими инструментами:
- Калькулятор макроэлементов: определяем, какое соотношение макроэлементов, – белка, жиров и углеводов (Б/Ж/У), подойдет на основе вашего плана питания, физической формы, физической активности и пищевых привычек.
- Калькулятор калорий: используем его, чтобы посчитать, сколько калорий нам действительно нужно для похудения (создаем дефицит) или массонабора (создаем профицит). Желательно, чтобы калькулятор кроме очевидных параметров, как пол, рост, вес и возраст, также учитывал неочевидные, в частности уровень физической активности или особенности тренировочного процесса.
- Достоверный источник информации о правильном питании, где можно как почитать полезные статьи или посмотреть блоги атлетов, так и получить индивидуальную консультацию. С этим пунктом нет ничего сложного, ведь наш Форум как раз таки является таким источником информации.
- База рецептов. У эффективной диеты меню не может быть статичным. Другими словами, Вам потребуется больше чем пара рецептов на каждый день, которые в то же время будут соответствовать вашим индивидуальным потребностям по калоражу (поступлению калорий) и питательным веществам (макро- и микроэлементам).
В качестве дополнительного, но не менее важного пункта отметим решения по пищевым добавкам, так как без них в современном бодибилдинге и фитнесе просто не обойтись. Достичь похудения, тем более массонабора, за счет одних только цельных продуктов будет если не невозможно, то как минимум крайне проблематично.
По материалам (источники):
- AthleticPharma.com
- bodybuilding.com/content/how-do-you-know-if-diet-is-right-for-you.html
